（初）「ほっかほっか亭」を食す

本日は、お弁当の話。


私が住んでいるところは、
ほっかほっか亭から独自ブランドを立ち上げた
ホットモットの本拠地（だよね？？）

いままで「ほっかほっか亭」だった所もほぼ
ホットモットにチェンジ。

ほっかほっか亭は、どこに店舗があるかも分からないくらいになってしまったので
珍しさ込めて、「幕の内弁当」¥490を食した。


見た目がスゴイ！
ピンクの容器！！！！
コレどうなんだ！？





と　ぶつぶつ思いながらも
食べると、味は旨い！
せっかく味は良いのに、、、、と思ったのである。

見た目はダイジ　だよね。
けどコレで良いのかもしれないので、否定はしない。


街で「ほっかほっか亭」を見かけたら、それは
四葉のクローバーを見つけたと同じ！（強引かつ自信無し私談）

ちょっと寄ってみてはいかがだろう。
※これは、福岡の地域イメージなので
　その他の地域の方は違う印象と思います。予めご了承を。

肉・にく・ニクフェス BBQ 2010 秋／新築お披露目

本日は、日記。

先日、後輩が　、、、いや後輩のくせに
新築購入　と。一軒家を。
（くそウラヤマシイ）

で

お披露目もかねてBBQをすることに。

普段自分からお肉を食しに行くことは無い私だが
（誘われ以外焼き肉にいったことが無い。。。）
BBQは別！


西区某所にある、新興住宅街で家ばっかりの場所だが、
周りに、手つかずの自然も残っている。
（虫も多い、、、）

ちびっ子たちも多く参加したのだが、
顔出しを削除したら、ただの憎々しい（肉々しい）写真になってしまった。

とりあえず、写真だけ掲載させていただく。


オープンデッキが付いてたとな。
（毎日BBQできてウラヤマシ）


え！？こんなん焼いちゃうワケ！？


こんなんやっちゃうわけ？


ちびっ子たち　こんなん置いちゃったワケ？


バッタも参上　その後ちびっ子たちにゴリゴリ遊ばれていて
行く末不明（暗）



宮崎地鶏風


お土産で持って行った、塩生クリームロール。
切って出したら瞬殺で、一切れのみ残る。。。


この日は長期戦になり、八時間も居座っていた。
ゴメンちゃい。

もうよばれないだろなぁと思いつつも
とても楽しい一日であった。◎


お肉嫌いな方には興味ない話　失礼。　

レッドカリー／家メシ

今日は、ちょっと休憩。

家メシ篇
レッドカリーを作って自宅で楽しんだ。

しばらく辛いものを食べないと
辛さの免疫が落ち気味になる。だったので
免疫力を高めるための言わば儀式、、、。

レッドカリーだけでも辛いのに
さらに　インド系スパイス？ビンダルーペーストを入れた
激からカリーだ。



きのこ系いっぱい入れて美味しくいただいた。
自宅だったので汗ドビッショリ上等！

器はお気に入りの小石原焼　飛び鉋
（もう一つ萩焼のお気に入りもある）

他の人の家カリーはどんなんやろか？

な お話。失礼。

テムジン（平尾店）／福岡市中央区平尾

今回は、平尾の胃袋を担ってきたと言っても過言ではない（どうなのか！？）

テムジン平尾店だ。
各店でラインナップが違う（平尾店が一押しだ）



もともとは、もうちょっと「いしむら（石村萬盛堂）」よりにあったのだが、
火事で移転して今の位置に。

テムジンの中でも最も古い店舗のひとつ（のはず、、、だと思う、、、かも）

なんといっても小さめの餃子が有名。
博多一口餃子と言われる小さな餃子のジャンル付けには
ひとやくかったに違いない（勝手に私案）

モチロン餃子がメインだが、
居酒屋メニューも豊富だ。男系料理が多い

◎男系とは
　私が勝手に決めたカテゴリー
　炒め、揚げがメインのメニューラインナップのこと。

以下ご覧あれ


餃子ね♪特製ゆずごしょうをかけて食べましょう！


牛レバ刺し　塩ごま油でいただいた



センマイ　酢みそでいただいた


特製なんとか（わ　わしれたぁ、、）


ガヤガヤしてたりするので
小さなお子さん連れのファミリーでも大丈夫よ！

メニューも結構豊富なので、
平尾在住の方、ぜひ行っていただきたい。


所在／福岡市中央区平尾4-4-10
電話／092-531-6385
時間／17:00～24:30

「テムジン」店舗情報は
私的平尾駅から徒歩１０分圏内（たまに１５分）、平尾情報「ひらる」にも掲載しています。




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前回の記事

に続き、情報更新。
「えびす」平尾店のご紹介。

この季節ならではのメニューが揃っていた。
モチロンおでんは健在。
個人的には山芋がかかった豚ネタが好み。



九州ならではのほんのり甘口な出汁だ。


サバー（味付けがカルパッチョ風でもあった　初めて感）


レバー（とーろ～～りペロリ）


焼きトン足！シャブリツキ！！！


相変わらず人気店で、満席であった。
（早い時間に入店しててよかった、、、）

体あたたまるお料理を欲する　この季節。
おでんのある秋の食をご堪能あれ。

一人でも入りやすい！　と思ふ。


所在／福岡県福岡市中央区平尾3-5-2
電話／092-522-5255
時間／18:00～27:00（時間は要確認）




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古ばこ食堂（リトライ）／福岡市中央区薬院

今回は、古ばこ食堂
紹介するのは二回目だ。

高宮通りヤナセの交差点から新川沿いを薬院駅方面に向かって数十メートル。


と
いうのも最近屋号は同じだが、ラインナップを一新したので、
ココでで紹介させていただく。

土禁じゃ無くなった！（わたしはコレが変わったことNO.1、、、）
ブーツの人も大丈夫よ！


今まであった居酒屋メニューが結構無くなって、串焼き、ホルモン系焼き肉など
肉中心に。
（最近おおいな　肉系に変更、、ま　ここは関係ないかもだが）

見にくい写真失礼。（こんどケータイ買い替えますからして）




わたくし、ポテサラ　マストです。（昔のも好きだったなぁ）


骨付きカルビ。もちろんシャブリつき！


ハツ来いやー（意味不明）


提灯も変わった。


ここの特徴はやっぱり、小さな店内だろう。
わたくし好みの小さなお店だ。
女性客も多いので、女性だけでの（一人でも）大丈夫そうよ。


所在／福岡市中央区薬院3-6-10
電話／092-521-1066
時間／18:00～27:00(要確認で)



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みやけうどん／福岡市博多区上呉服町

今回は、久々？のお昼のお話

福岡市博多区上呉服町にある、「みやけうどん」のお昼。
メニューはうどんとそばなので関係ないが、、、

で

私が思う、究極の博多うどんがココだ。

平麺に近いごんぶと麺で、コシは全くない。
いわゆるブチブチうどん。





以外に知らない人が多いのがちょっと不思議だが
メニューはうどん、そば、いなりとトッピング（ダケだったと思う、、、じ　自信無い）

うどん一杯／300円（そばも同じ）
トッピングに、
エビ天、ごぼう天、丸天など（各プラス80円）
いなり1個／50円


最初にいかれる人はびっくりされるはず
出てくるスピードに！
約30秒で出てくるので要注意！（あ　注意はしなくても良いが）
なんか
このスピーディーさが博多のうどん文化を感じさせられた気がしたのである。
（長浜ラーメンか！？　くらい）

福岡の人であれば、是非一度言っていただきたい。





電話／092-291-3453
所在／福岡市博多区上呉服町10-24
時間／11:00～18:30（日祝休　他時間は要確認で）



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もつ焼き処 楽／福岡市中央区警固

今回は、ゴメンナサイ！
写真一点だけ。。。

中央家警固にある「もつ焼き処 楽」
とにかくいろんな部位のお肉（ホルモン）が満載なので、
全然聞き覚えがない名前が沢山！
なので、
分からない場合は
スタッフの方に聞くのも良いだろう。食べてから聞いても可（と思う）

クライアントと行ったのもあるのだが、
串がじゃんじゃん来て
じゃんじゃん食べちゃってー


撮ったのは
シロセンマイのみ




中でも
レバテキ串は中とろっとろ
超オススメだ。
（写真は無いが・・・）

串の感じがちょっと福岡っぽくはない。串の上にトッピングって
あまりみないのだが、ココでは串ネタの上にのってくる
香ばしくて美味である。

ちょっとつまめるものが豊富なので
お酒も進むのである。

警固本通を通過する方！
30分だけでも立ち寄ってみて
短時間でも十分に楽しめるお店。だ。

電話／092-716-9190
所在／福岡市中央区警固2-11-10
時間／18:00～23:30（店休日は要確認で）


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餃子ぱーちないつ！／家メシ

今回は家メシの巻

餃子！餃子！餃子！
家にある調味料で作った結構旨くてアレンジも出来そう！

当初
野菜たぷーり野菜餃子をイメージして作り始めたものの、
豚ひき肉を欲張って買ったため、普通の肉餃子になってしまた。。。

材料はまぁ適当に
◎豚ひき肉　◎キャベツ　◎白菜（今ちょい高い）　◎葱　◎生姜　◎ニンニク　◎大葉

調味料
塩・胡椒・オイスターソース（コレ重要）・ごま油・ほんだし・醤油・片栗粉
量は適当に

あ

餃子の皮は市販の小さめのヤツで、、、




シソ20枚分入れたけど全然足りず（肉多すぎた、、）



こんなんなって


もっとこんなんなって

112個！　残りは冷凍ね



こんなん焼いて（鉄なべか！？）
一人で20個くらい　ペロリと完食


こんな感じ

いままで、具にはあんまり凝らずに作っていたのだが
結構味を濃くするとかなり美味に変身！

ちなみに、材料費1,700円くらいだった。
（調味料がすべて揃ってたら1,200～1,300円くらいで収まる　はず、、。）

これ結構アレンジできそうなので

今度はいろんな具材でチャレンジだ。


今晩も餃子確定よ！

大名やぶれかぶれ 渡辺通店／福岡市中央区渡辺通

普段は平尾店でお世話になっているのだが、
今回は、渡辺通店で「イカの活き造りを食す」の巻！

大名やぶれかぶれ
このネーミングにはいつも？？名前の由来は？？？
と良く思うのだが、、、

ま
いいか

ということで、
とりあえずナインナップをご覧あれ！



イカの活き造り！これでしょ！やっぱり♪



盛り合わせ　真ん中のごま鯖超美味


カリサクこれ旨い（以外に一番印象に残っている、、）



出汁巻玉子瞬殺




この時点でもうグロッキー（この表現今使うか？）




イケメン店長のなんとかなんとか、、、（わ　忘れた！）
ようはブリュレね


コレだけのボリューム！
めっさ腹イッペーだ！
ご覧の通り、このラインナップはコースなのであり、
プラス飲み放題付きで4,000円（時間制限有り）
安い！　Ｔさんどうもですー


ちょっと場所が分かりにくいので、
良く調べて行こう。


時間／11:30～13:30　17:00～24:00（詳しくは要確認）
電話／092-984-3970
所在／福岡市中央区渡辺通2-9-1



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ヒルトン福岡シーホーク／福岡市中央区地行浜

今回は、お店の話ではなく、
結婚披露宴にお呼ばれしたときのお話。

前の職場の先輩がめでたく結婚。
（歳の差ナント16歳！！！！！　犯罪じゃー）

で
ホテルが「ヒルトン福岡シーホーク」。
ヒルトンになってお初であった。

フルコースは結構久しぶり
（もう結婚ラッシュはずいぶん前に終わりましたからして、、、）

以下一部抜粋料理写真。。








お腹イッペーだた。
この歳になってくると、結婚式の内容もそうだが、
料理にも関心の比重が大きくなる。
昔は、出席するだけで、緊張していたのにぃぃ


ま

それはおいといて、

ウェルカムボードのオファーがあったので、
ピグとtwitterのパロディーで作成。（ピグ風にイラストを描いてみた）


一応ちょいボカシ（先輩ゴメン！イラストだから良いよね？）


自分の中では、まぁまぁおもろいかなーなんて恥ずかしくも思っていたのだがしかし、

周りの反応が全くなくて
その夜　枕を濡らした。。。。。



ヒルトン福岡サイト
http://www.hawkstown.com/hotel/index.html

バル ロッサロッサ（BAR ROSA ROSA）／福岡市中央区警固

今回はバル

バルなので、スパニッシュかなと思ったのだが
いろいろあるので、気軽に楽しめる。

バル　ロッサロッサ　（名前がカワイイ）

フード＆ドリンクは充実。食事としてもバーとしても良し！

ココの特徴は、路面に面した部分が
お花屋さんぽいところ
中は結構広いオープンスペース。中に居るのに
外で楽しんでるような錯覚に陥る（ちょと酔ってたし、、、）




今回はバータイム（とかあるのかな？）位の時間に入店

何種か頼んだのだが
おしゃれ照明により、光足りずのしょぼい写真　指さしで笑っちゃって（許して）



ひどい写真その１
カボチャソースパスタみたいな感じの名前だったような。。。（酔ってたので、、、）





ひどい写真その２
一応これ生ハムなのよ。。。


ドリンクはモヒートを頼んだが、お店によって、結構味ちがうのねーと
思ったところ。　ココのは結構甘めね。

広い割には、結構落ち着くので、気に入ったのである。


電話／092-733-6363
所在／福岡市中央区警固２－１８－１４
時間／8:00~25:00（詳しくは要確認で）



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