2019年8月29日木曜日

百雷(ひゃくらい)/福岡市中央区白金2丁目

今回は仕事関係の人との飲み。

私としては確か4回目の訪店
ファミリーマート白金2丁目店の斜め前、
人気の「らぁめん蔵持」の近く
「百雷」。

数年前の開店以来
いつもお客さんが入っている印象


んで
以下の感じで


乾杯は生ビールで


最初の一品は

  
ゴマ鯖
海苔で隠れてしまうくらいの
ほんのちょっと盛り
なのだが
オサーンレベルになると2〜3切れで満足できるのだ!(根拠なし)
ごまだれと絡まって美味!

※オサーンでなくても美味しくいただけます。









オサーンレベルになると
野菜の素材だけで美味しくいただけるのだ!

※オサーンでなくても美味しくいただけます。










アジフライ
刺身用のアジでフライに!
なんと贅沢な!
美味!

オサーンレベルになると違いがわかるのだ!

※オサーンでなくても美味しくいただけます。

カゴメソースボトルで出てくるのがツボ 








んで

男は黙って



ピーマン!
肉詰め(だったかな?)やケチャップでいただきます。
シャリシャリ〜〜
オサーンレベルになると
素材の旨味を感じながらとても美味しくいただけるのだ!

※オサーンでなくても美味しくいただけます。




次回は
日本酒で食してみたいものだ。






偉そうに書いててアレだが
恥ずかしながら、おごってもらったなど。。。

ご馳走様でした〜





百雷 
18:00~L.O.0:30
※詳しくは要確認で!!

2019年8月23日金曜日

家メシ/オイルサーディン アンチョビ風

先日の家メシ

ちいさなマイワシが
スーパーの魚コーナーにあったら
オイルサーディンを作りたくなるよね?
(え? んなこたーない??)



今回はそれ。
頭も落としてあったので
手で骨抜きして
ちっちゃい鍋で最弱火でコトコト。

  
普段スパイスカレーを作っているので
スパイスは揃ってる!

タイム
ローリエ
ニンニク(今回は恥ずかしながらチューブで対応)
唐辛子多め
アンチョビ風にもしたかったので塩も多め
画像に写ってないが
ブラックペッパーシードも入れて
火にかける。






んで
後日
オイルパスタを



これが作りたかった!

レタスとキノコとマイワシ(アンチョビ風)のオイルパスタ。


唐辛子がきいてるのと
塩分多めなので、ほぐしながら食すなど。



残りのサーディンは
塩分を結構多めにしたので
冷蔵で2〜3週間くらいもつ。ではなかろうか?
いやそうでもないか?
(私予想)






以上。



めちゃ簡単。

2019年8月21日水曜日

TOTANYA takasago 高砂/福岡市中央区高砂1丁目

先日のお昼(1ヶ月以上前)



コスパ最強のランチ(私調べ)を食しに行ってきた。
渡辺通?日赤通り?高砂1丁目交差点を西へ約6〜70メートル
にある「TOTANYA」。


前回のランチは
800円で巨大すぎる煮魚が出てきて
食べきれず残したことがトラウマになって
3〜4ヶ月足が遠のいてしまったのだが

やはり美味しい魚が食べたくなって
先日行ってきた。





欲張り定食850円など。

メインが3種!
刺身・魚南蛮タルタル・トンテキ
んで
ご飯・味噌汁・茶碗蒸し・お漬物
この品数!
んで美味!

魚は煮魚もセレクトできたのだが
頭無しで30cmオーバーの巨大魚がきたら絶対食べきれない!とビビり上がり
魚南蛮をセレクト。w


しかし、前回の巨大魚もびっくりさせたいという
お店のサービス精神なのだろうと勝手に思うなど。
ありがたいね。








てな感じで
コスパ最強(私調べ)の魚ランチのお話。





11:45~13:45 18:00~0:00
※上記情報は訪店時のものなので
 詳しくは要確認で!!

2019年8月18日日曜日

博多酒場 ソルリバ/福岡市中央区渡辺通2丁目

先月の話。


私大好き
西鉄薬院駅近く、三角市場内にある
日本酒のラインナップ豊富な立ち飲み屋台感覚小箱店(私イメージ)
「博多酒場 ソルリバ」に
いつもの
ヨシ〜〜ルといってきた。




結論
1軒目で行った方が良かった説




2軒目でいってしまったのが
アフターオブフェスティボー(←間違いですよ)
後の祭り



以下こんな感じ

  
私としたことが
日本酒ではなく
恥かしながらレモンサワーなど。(照)



おでん盛り合わせを
二つにシェアしてもらったお皿の図

かなり充実した内容!

彩バランスも良いね












デタラメ腹イッペー!
(1軒目でヨシ〜〜ルがいっぱい注文するから〜)




んで
お酒へ熱燗へ

  
この有田焼?伊万里焼?っぽい徳利
良いな〜〜
家に欲しいな
ブツ
ブツ
ブツ
ブツ

ブツ
ブツ



熱燗2本いただいて
本日終了〜〜〜〜


二人合計
約5000円のちょい飲みの話。




ここは1軒目の方がより楽しめると思う
(私調べ)




「博多酒場 ソルリバ」
17:30くらいから
090-1367-6031
※詳しくは要確認で!!!!!!

2019年8月14日水曜日

チャウバウ(chau bau)/福岡市中央区渡辺通2丁目

今回はベトナム系料理のお店
ベトナム料理としては老舗(私イメージ)
「chaubau(チャウバウ)」で食した時の話。



おそらく5〜6年ぶりの訪店
このジャンルではかなり昔からされてるお店だ
最初に営業してた場所で2度ほど、
移転後も2回ほど行った。(たぶん)



んで
今回は、今回も?
最近登場が劇的に多いヨシ〜〜〜ルと。。。



天神方面で
お店が決まらず、薬院エリアをうろついていた時にこのお店の前を通ったのがきっかけ。



んで
以下の感じ

  
男は黙って瓶ビール!

333ビールで乾杯など
バーバーバーね。










  
海老を甘辛く揚げたなんちゃら(メニュー名覚えてない)












  
順番は前後するが
お通しの海老せん
これクセになる












  
エビとアボカドの生春巻き

以前ハマったやつ
美味












ガパオライスではないけど
そんな感じのなんちゃら(メニュー名覚えてない)








てな具合で
終了



生春巻きとか
久しぶりだったので行ってよかった。

この日は
一人3000円とちょっとくらいだったと思う
あまり飲んでないので
飲んで食べれば一人4000円〜4500円くらいかな?




ランチもやってるんだって!
興味あり



チャウ バウ (chau bau)
092-713-1109
11:30〜L.O17:00) 18:00~L.O2:00
※詳しくは要確認で!!!!!

2019年8月6日火曜日

炭焼酒場 がっさい/福岡市中央区那の川2丁目

今回は西鉄平尾駅改札出てからすぐにある居酒屋
「炭焼酒場 がっさい」に行ってきた時の話。



私としては
オープ間も無くの時に2〜3回行って以来なので
4〜5年ぶり?5〜6年ぶり?(だったと思う定かではない)

当時はお通しがやばいくらい立派で
それだけで飲めるくらいの感じだったが
流石に今は違う模様



今回は
7名での飲み会。

色々注文したのだが

画像は3点のみ。。。




以下こんな感じ

  
馬刺し










  
(たぶん)名物
極み牛タン焼

大きめカットなので
串ではなく、皿盛りでも良いくらい。

んで
なかなか噛み切れないので
フォークが欲しいくらいであった。








手羽先
(確か)味が3種より選べる
美味!

山本山の手羽も美味だが
ここも美味





てな具合で終了。

たまたま行くことになったのだが
駅からも近いし
美味しかったので
どこ行くか迷った時には
ちょいど良いかも(私調べ)





炭焼酒場 がっさい
092-523-1529
17:00~L.O.0:00
※詳しくは要確認で!!!!!!!