家メシ／オイルサーディン アンチョビ風

先日の家メシ

ちいさなマイワシが

スーパーの魚コーナーにあったら

オイルサーディンを作りたくなるよね？

（え？　んなこたーない？？）

今回はそれ。

頭も落としてあったので

手で骨抜きして

ちっちゃい鍋で最弱火でコトコト。

  

普段スパイスカレーを作っているので

スパイスは揃ってる！

タイム

ローリエ

ニンニク（今回は恥ずかしながらチューブで対応）

唐辛子多め

アンチョビ風にもしたかったので塩も多め

画像に写ってないが

ブラックペッパーシードも入れて

火にかける。

んで

後日

オイルパスタを

これが作りたかった！

レタスとキノコとマイワシ（アンチョビ風）のオイルパスタ。

唐辛子がきいてるのと

塩分多めなので、ほぐしながら食すなど。

残りのサーディンは

塩分を結構多めにしたので

冷蔵で２〜３週間くらいもつ。ではなかろうか？

いやそうでもないか？

（私予想）

以上。

めちゃ簡単。

自宅チャーシュー

スーパーに行って

ブロック肉を見ると

みなさんチャーシューを作りたくなりますよね？

いつもチャーシューを腹一杯食べたい！

って思ってますよね？

んで

普通自宅にタコ糸ありますよね？

肉ブロック表面を焼く

醤油・酒・みりん・ニンニク・ショウガ・長ネギ・玉ねぎ・水適量
あとで食べたかったのでニンジンや大根なども後半投入


んで
肉を取り出してから
豆腐や卵など入れて再度弱火で火を通し
おつまみに味が染み込んだ卵や豆腐を楽しむのである。

さらに
うどん玉を入れて煮込みうどんも楽しめるのである。

満足いくまでチャーシューを食べられる贅沢な時間w

炙ってつまみにしたり。

滅多にない休日編

以上

居酒屋ウエスト

今回は流し気味で

１ヶ月以上前の話、、。

ウエスト平尾店にて

軽めのミーティングを兼ねて自由にアイディアを出し合おうと

Sとウエストで飲みながら打ち合わせ。。。

テーブル席は仕切りがあるので

ワリと打ち合わせはしやすい（私イメージ）

んで

以下

瓶ビールで乾杯

S念願のもつ鍋w

どうしても食べてみたかったらしい（笑）

１人前３９０円（だったかな？？）

今回は見送ったが

ウエストだけに

締めのうどん麺もオーダできます

他のメニュー

カツとじ＆出し巻き玉子など

メガハイボールを飲みながら終了〜

激安です！

ボンビーな私にはもってこいのお店

一人３０００円以上いけたらかなりの猛者です

私の飲み方で数人で行けば２０００円程度（私調べ）

以上〜

最近のカレーうどんな話

前回もカレー記事書いたような、、、

いやいや

今回はカレーうどんじゃ！。
同じ？




ま



それは置いといて、


今回は最近食したカレーうどん編

と言っても

２店分のみなのであしからず。





はじめに、

福岡麺通団で夏季限定カレーうどん３連投！


もちろん男は黙って白シャツ！

カレーうどんには礼儀として
白シャツ着て挑むのである！

※注）４回中１回は、ボーダー、、。（滝汗）

マッサマンカレーうどん
最近マッサマン系カレーはやってるのか
よく聞くようになったね。

※現在は終了

ラムキーマカレーうどん

ラムの独特の風味がたまらん！
マサラキッチンかOKANOカレーかに行きたくなってきた！

※現在は終了

インドネシア風
シーフードカレーうどん
イカが良い風味を出してるね
一口目、一瞬マレーシアカレーか！？と思ったけど。
地理的にも近いから、系統が一緒何だろうね？

バジルがパクチーなみに主張しておりますぞ！

はいコンプリート！←目的はこれか！？

キャンペーン＆期間限定には弱いのであった。

次回行った時に使お！

※９／１４まで
※これ気づいた時に終わってたらごめん


福岡麺通団ウェブサイト

フェイスブックページの方が最新情報詳しいかも







んで


１度で２度美味しいカレーうどん

あかちょこべの
元祖キーマカレーうどん

最初は、キーマと絡めながら食し、

後半は出汁をかけて食す。

美味しいよ！

博多あかちょこべ

以上！

これで私の夏が終わった。。。

カレーで〆たぜ！

2015 SUMMER

結果
４回中３回白シャツにターメリックのしぶきが付着
無傷で終わることは高難易度（私調べ）

（また後日、カレーネタ来たらごめん）

BAR WATERFORD（ウォーターフォード？）／福岡市中央区平尾２丁目

これまった～１ヶ月くらい前の話。。


久しぶりにBARの話。


４月だったかな？平尾にニューオープンした
BAR WATERFORD

事務所からも近いので
偵察（笑）にカラルと２名で計２回訪店。

２回目の時に、平尾の覇者　Mっちーに遭遇ww



場所は高宮通沿い
平尾北交差点そば
NIKUバル1028の隣？だったかな？
このエリア、平尾でも屈指の飲食店の密集地帯（私イメージ）だ。


ここ数ヶ月で４店オープンしてる！！！






んで

以下の感じ

フラッシュたいちゃった（汗）
一瞬来店客の会話が止まるなど（汗）（汗）

茶色い飲み物全般と
各種カクテル
オープン当初はフード系はほぼなかったと記憶している。
乾き物とかくらいかな？
※現在は変わってるかもなので要確認で！

わたくし、バーの雰囲気は好きだが、
銘柄は全くわかりませんからして
ビギナーズのシングルモルトか
ブレンデッドをとりあえず嗜むなど。。。




店内は、結構暗めの照明、、
最近目が悪くなってきているので
照明暗めで、メニューがちょい見にくい（笑）


内装は素人目ながら、結構こだわって造った感じで
私にも伝わってきた。

キャパもマックス１３名くらい？←私調べ←違ってたらゴメン
の私大好き小箱店！

プライスもBARとしては良心的だと思われ。




３時までやってるみたいなので
遅く仕事が終わった時などに便利～～
（仕事終わりが０時越え結構多いもので。。）



ホームグラウンド的お店としても良いのではなかろうか？


１ヶ月前に行ったっきりなので
また行こ！




BAR WATERFORD（ウォーターフォード）

所在／福岡市中央区平尾2-2-25
電話／070-5482-2917
時間／19：00～3：00（日定休）
　　　※オープン当初の情報につき、詳しくは要確認で！！！！！

今生焼（平尾店）／福岡市中央区大宮２丁目

ここここ今回も１ヶ月以上前の話。。



平尾駅そばの高架下にあるお店で

訪店時はオープンしてまだ１週間以内。（だったと思う）


仕事終わりの０時過ぎ
合流してこのお店に行くことに。

相変わらずの超遅いスタート、。

この日は３人で。


というのも
このお店、深夜深い時間まで営業しているから
この時間からでも入店できたのだ！



てな具合で
わたしが遅れて合流だったので
メニュー名がほぼわからなかったので
ご了承を。


お店イメージとしては、
広島風お好み焼きをメインとする鉄板居酒屋（私調べ）
しかも、遅くまで開いてるので
仕事遅い人や、もう一軒行こう！の時に重宝する（私イメージ）



メニューその他は
オープン当時のものなので
現在とは異なる可能性あり。





んで
以下の通り

まずはお好み焼き
（メニュー名忘れた、、、）

鮭のなんとか（メニュー名忘れた、、）

↓
カラルから緊急連絡が入って
メニュー名「鮭ホイル愛情包み」であることが判明！

てな具合で

深夜帯だったこともあり、割と軽めで終了
焼酎はキープを入れて
結構リーズナボーな金額だった！

ガッツリ食したらもうちょっと行くとは思うが
おそらく気軽に行けてリーズナボーで
腹いっぺーになる。良心的なお店だ。（私イメージ）



次回は、早めの時間からきちんと食事してみたいね。



っと
以前近隣にあった
広島お好み焼きもみじ
が閉店して、お好み焼き難民が平尾で続出していた（私イメージ）ので
救われるかもしれない！


所在／福岡市中央区大宮2-6-13
電話／092-526-5515
時間／次回調べときます！（汗）（汗）（汗）（汗）
　　↑けど遅くまでやってるのは確か。２時よりは遅くまで営業していると思われ

またまた ゆるり薬院本店／福岡市中央区薬院４丁目

以前にも数回書いたのだが

懲りずに
薬院の名店「ゆるり　薬院本店」
いつのまにか博多店もできてたんだね～


ま


実力ある人気店だから
多店舗展開しても不思議ではないか。



なので

巻きで書く。




以下こんな感じ

（１ヶ月ほど前の話）
この日３名で入店
０時くらいだったと思われ（デタラメ遅くまで営業してるので超重宝）
３名だったので（ぎゃ！４名だったかもしれん）２階のテーブル席へ

男は黙って黒ラベル！

は！

肉ばかりじゃ、、



見つめ合う
ミドル３人（４人だったかもしれない）



以上～

↑なんだコレ？



美味であった！



所在／福岡市中央区薬院4-3-9
電話／092-534-6630
時間／18:00～O.S.8:00←市場で働く人も助かる！（←なんとなく私イメージ）
　　　※詳しくは要確認で！！！！
　　
「ゆるり」さんの店舗情報は
私的平尾駅から徒歩１０分圏内（たまに１５分）、平尾情報「ひらる」にも掲載しています。