リゾット（カルボナーラ風）／家メシ

うちに電子ジャーは無く、
お米はいつも鍋炊きである。

中火で、一定時間後に弱火にチェンジで
結構ふっくら炊けるのだ

が

火加減間違えたー（しかも５合・・・・たっぷり炊くのがいいと思って・・・）
お米の芯が残ってる感、、、。

案の定、
大ブーイング（と辱め）を受ける・・・
（何考えてんのよー　ビシッ！　ビバー！　ゴフッ！　など）

という
前段があり、堅いお米を再利用して、信用を回復せでば！（次のご飯までに！）


で

家にあるものを探して出てきたのは、
ニンジン１本　タマネギ１個　ソーセージ４本　卵２個、、、。
時間の猶予（次のご飯まで）は残り約30分！？

パエリアか！　　いやコメ炊いとるし！素材ないし
リゾットだ！　　いやベーコンないし
おかゆか！？　　だめだ、メンツがたもてん！

3択だたら　　　ここはリゾットしか無い！！！

ベーコンが無いので、ソーセージ４本をタテにスライス切り、、、。

以下こんな感じ



ぐつぐつ（鍋が小さすぎた！）


豆乳を投入！　・・・・(´・ω・`)

牛乳はお腹痛くなるので（子供か！？）私は豆乳(しかもふくれんの)。各調味料で味を整える


最後に卵を絡ませ、黒胡椒で仕上げ。
結構イケタよ！

このあと、調子にのって
パルミジャーノレッジャーノ等を投入して
表面をちょい焦がすなど。

ワンダフル美味であった！（写真は無いよ）
短時間でとても美味！


なんとか修羅場は切り抜けたのであった、、、。　　fin