本格手打ち 葉隠うどん／福岡市博多区博多駅南

通常モードに戻るためにも、久々のブログを書くことに。


今回は、うどん屋さん
博多ってラーメン文化などと　よく言われているが、
実はうどんがメインの文化なのでは？とよく思うくらいに
うどん屋さんは多いし、多種多彩だ。

で

今回行ったお店は、コシが程よくあるのに、博多うどんっぽい
のど越しの（わたくし、うどんでは久々のヒット！）平たい麺がお気に入り

「本格手打　葉隠うどん」　だ。（葉隠だから博多うどんかどうかは定かではない）

取引先の方から美味しいと教わって行ったのだが
お昼時ともあって、既に行列。。。

まぁ　麺類の回転は比較的早いので、15分程まってカウンターへ。


ごぼう天うどん　と　かしわメシをオーダー

薄切りのごぼ天の食感もよく（ごぼ天なら何でも好きだが・・・）美味しくいただいた。

うどん好きなら、一度は行くべきよ！！！
路地裏の名店であった。




電話／092-431-3889
所在／福岡市博多区博多駅南2-3-32
地図で正しい位置が表示できないので、要確認で
時間／11:00~21:00（日祝休・時間に関しては要確認で）