ぽん太／福岡市南区野間１丁目

 先日の飲み
（時は3月）
 
初訪
高宮駅から近く
野間四ツ角付近にある居酒屋
ぽん太
 

 

小さい店内に

ぎゅうぎゅう詰めでお客さんが満席状態！

この日は座席に

座席もぎゅうぎゅう

 

アットホームな雰囲気の人気店だ（私イメージ）

家庭料理っぽいメニューも多く

ついついたくさん頼みたくなるなど

 

美味美味

常連さんが多いイメージ

 

金額覚えてないけど

この日おひとりさま５０００円弱

くらいだったと思う

 

また行きたいお店

 

 

ぽん太

福岡市南区野間1-5-3

※詳しくは要確認で！！！！

家庭料理 ほほん／福岡市中央区平尾２丁目

 先日のジビエ

（時は１月）

 

平尾の重鎮の大先輩（私イメージ）に

誘っていただいて

かなりの年数ぶりに訪店

 

この日は通常メニューではなく、

ジビエ祭り（勝手に命名）だった

 

 

 

ロースト鹿肉

鹿肉鍋

などなど

 

 

普段は小料理屋的なイメージ

ごちそうさまでした

 

この日はイベント特別料金だったため

通常の客単価は不明。。

 

 

平尾の大通り沿いなのに

あまり目立ってないお店。（私イメージ）

んで

長続きしてるお店

（私イメージ）

 

家庭料理　ほほん

福岡市中央区平尾2-8-13

※詳しくは要確認で！

リングラッツェ（Ringrazie）／福岡市中央区平尾1丁目

今回は

内容充実でリーズナボーなパスタランチの話

（１ヶ月以上前の話）

平尾１丁目にある

リングラッツェ（Ringrazie）のランチ

ここのランチは前菜・パスタ・ドリンク付で８００円と

リーズナボー！

なのでたまーに私も行ってるお店。

後で知ったのだが、仕事でお世話になってるHさんはこのお店の

超常連とのことw

ま、

んで

以下の通り

前菜盛りとパン

確か３種から選べるパスタ（２種だったかな？？）

この日選んだのは

ブロッコリーとソーセージのオイルソースパスタ（のような名前だったと思う）

ほのかに香るソーセージ臭が好みで

美味だった。

んで

ドリンクはエスプレッソをオーダー

充実したランチタイムであった。

しかもリーズナボーなのでうれしい限り。

夜も気軽にイタリアンが楽しめるので

重宝している。

以上〜

リングラッツェ（Ringrazie）

所在／福岡市中央区平尾1-7-27

電話／050-1457-8509

時間／12:00～15:00　18:00～2:00

　　　※詳しくは要確認で！！！！！！

家メシ／ベランダ産バジル（プチ）収穫祭

昨年は
８月に植えてしまい、１回くらいしか収穫できなかった
猫の額ベランダ産バジル。←長いネーミング




なので
今年は６月に植えたぜ！





んで８月に１回目収穫
（８月までも数枚は使ってたけど）

ピザにしてやった

別のピザにもしてやった
（肉多いな）

別日
生ハムパーリーで（バジルは数枚しか使ってないね）

薬院のプルメリアラボで買ってきたよ！
生ハム盛り合わせ２０００円分で大人４人は十分楽しめる（私調べ）

これ、おみやとかでも大好評間違い無し！（私妄想）













んで


９月に入って

２回目収穫
ジェノベーゼ作ってストックするため

まぁまぁの量収穫


たくさん作りたかったので

ちょっとだけ買い足した。このことは内緒なう。。

焦がしカシューナッツデタラメ入れてやったぜ！

（福岡市中央区高砂「まる吉」の大将からいただいたカシューナッツ！）
あと松の実とかニンニクとか塩胡椒とか
塩濃くすればちょっともちがいいかも

はい小分けして冷凍保存～

使いたいときは、パックのまま
水につければ５分くらいで解凍できる（私調べ）

ストック以外の残りのソースで

厚切りベーコンパスタなど









後日
魚系のオイルパスタを食したくなったので


オイルサーディン作り

小さい真イワシの
ワタをきれいにするのがめんどかったので

すでに開いてあった
うるめいわしを使用
↑
これでも十分美味しかったよ







んで

攻めてやるぜ！


と

サーディンの半身と
サツマイモを使ってみたのがこれ

ん～～～～～～～









いまいち、、。

魚自体は美味しかったけど。。。


サツマイモの調理法をもうちょっと考えたほうがよかったね
（私調べ）


良い子は真似をしないように！







なんとなく
こんな感じ～～～

最近のカレーな話

今まで

記事に掲載してなかった
カレー達。

2015
７月から




ブログ記事にしてないカレー達を放出
家カリーとかが多いかも

高宮駅前
パラカス
安定のインドカレー系


かと思いきや、

サラサラしてて美味！

ここのインドカレーだったらまた行ってもいいかも

相変わらずの人気店
高砂のガラム（GARAM）
のチキンカリー４辛
美味！！

やはり列んだし
２５分くらい（笑）

カレーナド
CURRY NADO（元スパイスロードがあった場所）
の
おっぱいカレー

これも大好きカレー
手食も推奨している。

会社勤めだった頃は事務所が近かったのでよく行ってたなー

博多区の土井通り沿い
「スパイス」の日替わりカレー
安定の美味しさ。

卓上のオリジナル辛味スパイス
結構辛いので、かけすぎ注意だ。

このエリアには
バークレーという
ハンバーグカレーの老舗もあるよ！

家チキンカリー（私が勝手に思うインド風）
肉の下味付けがうまくいったやつ

夏に青唐辛子を多めに購入しといて
冷凍保存

カレー作るたびに
４～５本を刻んで投入
結構辛いよ！
けど
デタラメ美味♪

家キーマカリー
ミックスビーンズ入れるのが好き

これも、青唐辛子４〜５本にれてるので
まぁまぁの辛さ

これ結構美味だった

博多の老舗
カレー　ナイル
のレトルト
K氏の手土産♪

おいしいよ













後日

また

K氏の手土産

（カレー好きアピールしててよかったぜ！）

黒カレー
パッケージはこんな感じ

確かにノーマルより辛い

が

これに辛味スパイスをぶっかけて激辛で食すなど。



どっちも美味だが
辛いのが好きなので
どちらかというと黒カレーかな













ざっとこんな感じ～～～～


以上