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2015年9月28日月曜日

家メシ/ベランダ産バジル(プチ)収穫祭

昨年は
8月に植えてしまい、1回くらいしか収穫できなかった
猫の額ベランダ産バジル。←長いネーミング




なので
今年は6月に植えたぜ!





んで8月に1回目収穫
(8月までも数枚は使ってたけど)






ピザにしてやった











別のピザにもしてやった
(肉多いな)










別日
生ハムパーリーで(バジルは数枚しか使ってないね)

薬院のプルメリアラボで買ってきたよ!
生ハム盛り合わせ2000円分で大人4人は十分楽しめる(私調べ)

これ、おみやとかでも大好評間違い無し!(私妄想)













んで


9月に入って

2回目収穫
ジェノベーゼ作ってストックするため



まぁまぁの量収穫


たくさん作りたかったので

ちょっとだけ買い足した。このことは内緒なう。。









焦がしカシューナッツデタラメ入れてやったぜ!
(福岡市中央区高砂「まる吉」の大将からいただいたカシューナッツ!)
あと松の実とかニンニクとか塩胡椒とか
塩濃くすればちょっともちがいいかも












はい小分けして冷凍保存~

使いたいときは、パックのまま
水につければ5分くらいで解凍できる(私調べ)









ストック以外の残りのソースで

厚切りベーコンパスタなど









後日
魚系のオイルパスタを食したくなったので


オイルサーディン作り



小さい真イワシの
ワタをきれいにするのがめんどかったので

すでに開いてあった
うるめいわしを使用

これでも十分美味しかったよ







んで

攻めてやるぜ!




サーディンの半身と
サツマイモを使ってみたのがこれ



ん~~~~~~~









いまいち、、。

魚自体は美味しかったけど。。。


サツマイモの調理法をもうちょっと考えたほうがよかったね
(私調べ)


良い子は真似をしないように!







なんとなく
こんな感じ~~~

2015年9月11日金曜日

最近のカレーな話

今まで

記事に掲載してなかった
カレー達。

2015
7月から




ブログ記事にしてないカレー達を放出
家カリーとかが多いかも






高宮駅前
パラカス
安定のインドカレー系


かと思いきや、

サラサラしてて美味!

ここのインドカレーだったらまた行ってもいいかも














相変わらずの人気店
高砂のガラム(GARAM)
のチキンカリー4辛
美味!!

やはり列んだし
25分くらい(笑)














カレーナド
CURRY NADO(元スパイスロードがあった場所)

おっぱいカレー

これも大好きカレー
手食も推奨している。













会社勤めだった頃は事務所が近かったのでよく行ってたなー

博多区の土井通り沿い
「スパイス」の日替わりカレー
安定の美味しさ。

卓上のオリジナル辛味スパイス
結構辛いので、かけすぎ注意だ。

このエリアには
バークレーという
ハンバーグカレーの老舗もあるよ!










家チキンカリー(私が勝手に思うインド風)
肉の下味付けがうまくいったやつ

夏に青唐辛子を多めに購入しといて
冷凍保存

カレー作るたびに
4~5本を刻んで投入
結構辛いよ!
けど
デタラメ美味♪














家キーマカリー
ミックスビーンズ入れるのが好き

これも、青唐辛子4〜5本にれてるので
まぁまぁの辛さ











これ結構美味だった















博多の老舗
カレー ナイル
のレトルト
K氏の手土産♪

おいしいよ













後日

また

K氏の手土産

(カレー好きアピールしててよかったぜ!)



黒カレー
パッケージはこんな感じ








確かにノーマルより辛い



これに辛味スパイスをぶっかけて激辛で食すなど。



どっちも美味だが
辛いのが好きなので
どちらかというと黒カレーかな













ざっとこんな感じ~~~~


以上

2015年6月13日土曜日

(今更)GW、他まとめ。/山口県

やっとGWまで到達した!
未だに1ヶ月以上ブログ記事が遅れていることが判明、、、(滝汗)








写メった物を
放出。
枚数多いよ!




文章少なめで





 山口県 萩焼まつり























このわたくしが
アウトドア


私と言えばミスターアウトドア!←大ウソ

山口某所











なぜは敷地内の池に泳いでいた

活うなぎ!




誰も捌き方わからないので
イメージで捌くなど。(笑)

注)私が捌いたわけでもないwww


デタラメ美味!









なぜか!?
敷地内の池に泳いでいた
マス!


塩焼きで
川魚独特の味









キャンプ恒例の
焼きそば






私営バーベキュー場を貸切で













んでんで
下関へ移動




肉喰い杉じゃぁ~~~
ひっさしぶりに分厚い肉など




ごちそうさまでした
美味しゅうございました。
美味

まるた屋 火の山店

所在/山口県下関市みもすそ川町10-17
電話/083-232-7091
時間/11:00~L.O.14:20 17:30~L.O.21:20
   ※曜日により異なるかもなので要確認で!!!!!!!!!