藁焼 みかん／福岡市中央区春吉２丁目

お久しぶりの
春吉ネタ



打ち合わせの後の流れで
メシでも。



ってことで
Nさんの最近のお気に入りのお店に行くことに


福岡市中央区春吉にある「藁焼　みかん」。


屋号から
最近ちらほら耳にする藁焼推しの
豪快な見せる料理系のお店かな～～
と思っていたが、


実は店主、京都の料亭で修行されていたとのこと。
ひと手間料理と味のクオリティーを存分に堪能できるお店であった！


ジャンル分けするならば
「京料理も楽しめる居酒屋」
だ。



Nさんの馴染みらしかったので
４席しかないカウンターに着席
ほかテーブル６卓程度。（だったと思う）





以下こんな感じ





いつものファーストドリンク
男は黙って瓶ビールは抜きで。

お通し。
これ実は、白和え。
混ぜてないヤツ初めてみた～～

デタラメ美味！

藁焼シリーズ
カットも小さめで好み
香ばしく美味

これ
餅からすみ。
今年のヒット１号！これ次回リビ決定
餅と一緒に食す食感がたまらん。

ハモの山椒焼
カウンターだとあの鱧の骨切りが見える。

出し巻き玉子
スフレか！？くらい

葉巻寿司
季節により葉物は異なるとのことで
今回は高菜。
彩りも奇麗だ。

この取り箸
毎日店主が竹を切って作っているのだとか
使い捨てとのことで
大変恐れ入りますでございます。（ちゃっかりお持ち帰りさせていただいた）







今年のリピ確定店


今回は焼酎だったので
次回は日本酒で京料理を堪能したいね


今日はうまい物を！
や
接待とかでもイケそう






ご馳走さまでございました～～

所在／福岡市中央区春吉2-6-10
電話／092-712-0388
時間／18:00～3:00（しばらくはこの時間までと言われてた）
　　　遅くまでやってるよ！！
　　　※詳しくは要確認で！！！！！